Поддержать проект
Продовольственная безопасность и деменция: есть ли связь?
Связано ли отсутствие продовольственной безопасности среди пожилых людей с более высоким последующим риском деменции и ухудшением памяти?
Несмотря на существующие федеральные программы по расширению доступа к продовольствию, отсутствие продовольственной безопасности является обычным явлением среди пожилых людей в США.
Несмотря на существующие федеральные программы по расширению доступа к продовольствию, отсутствие продовольственной безопасности является обычным явлением среди пожилых людей в США.
Почему продовольственная безопасность может влиять на когнитивный статус человека? Все просто: она возникает из-за финансовых ограничений, которые усложняют доступ к здоровым продуктам питания и способствуют снижению качества, количества и разнообразия рациона питания. Кроме того, отсутствие продовольственной безопасности может привести к плохому питанию, вызвать стресс или повысить вероятность плохого кардиометаболического здоровья и психических заболеваний. В конечном итоге эти факторы, включая отсутствие продовольственной безопасности, могут увеличить риск снижения когнитивных функций.
В групповом исследовании («Исследования здравоохранения и пенсионного обеспечения США») приняли участие 7012 жителей США в возрасте 50 лет и старше. Респонденты предоставили данные об отсутствии продовольственной безопасности в 2013 году и данные о когнитивных результатах в период с 2014 по 2018 календарные годы. Анализ проводился с 1 июня по 22 сентября 2023 г. Для глубинного изучения проблемы участники были разделены на группы с высоким уровнем обеспеченности продовольственной безопасностью, низким уровнем обеспеченности продовольственной безопасностью и очень низким уровнем. Состояние продовольственной безопасности оценивалось с использованием утвержденного Министерством сельского хозяйства США модуля продовольственной безопасности домохозяйств.
После тщательной оценки связи между отсутствием продовольственной безопасности в более позднем возрасте и когнитивным здоровьем, включая риск деменции и возрастное снижение памяти, на большой и разнообразной выборке пожилых людей в США ученые пришли к выводу, что отсутствие продовольственной безопасности связано с повышенным риском деменции и быстрым ухудшением памяти. Необходимы будущие исследования, чтобы выяснить, может ли решение проблемы отсутствия продовольственной безопасности принести пользу здоровью мозга.
В групповом исследовании («Исследования здравоохранения и пенсионного обеспечения США») приняли участие 7012 жителей США в возрасте 50 лет и старше. Респонденты предоставили данные об отсутствии продовольственной безопасности в 2013 году и данные о когнитивных результатах в период с 2014 по 2018 календарные годы. Анализ проводился с 1 июня по 22 сентября 2023 г. Для глубинного изучения проблемы участники были разделены на группы с высоким уровнем обеспеченности продовольственной безопасностью, низким уровнем обеспеченности продовольственной безопасностью и очень низким уровнем. Состояние продовольственной безопасности оценивалось с использованием утвержденного Министерством сельского хозяйства США модуля продовольственной безопасности домохозяйств.
После тщательной оценки связи между отсутствием продовольственной безопасности в более позднем возрасте и когнитивным здоровьем, включая риск деменции и возрастное снижение памяти, на большой и разнообразной выборке пожилых людей в США ученые пришли к выводу, что отсутствие продовольственной безопасности связано с повышенным риском деменции и быстрым ухудшением памяти. Необходимы будущие исследования, чтобы выяснить, может ли решение проблемы отсутствия продовольственной безопасности принести пользу здоровью мозга.
Более подробные детали исследования